Fajar

  Breaking News

SKM Dipastikan Tetap Mengandung Susu, Tapi...

Kepala Badan POM Penny K. Lukito
Nasional - 11 Juli 2018, 01:37:10

FAJARONLINE.CO.ID -- Produsen SKM (Susu Kental Manis) diberi waktu hingga Oktober 2018 untuk menyesuaikan label dan iklan produk tersebut agar tidak membingungkan masyarakat. Meski dipastikan tetap mengandung susu, produk SKM tidak dimaksudkan sebagai pengganti air susu ibu (ASI) atau susu formula untuk balita.

Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi Lukman mengatakan, sesuai regulasi, ketentuan label dalam SKM itu akan diatur ulang. Di antaranya, tidak boleh ada gambar gelas berisi susu. Selain itu tidak boleh menampilkan gambar balita.

”Ada yang pakai gambar anak balita itu juga tidak boleh. Ini sekarang sedang dalam review sampai Oktober 2018. Dikasih waktu enam bulan karena mengganti label tidak bisa secepatnya gitu kan ya,” ujar Adhi.

Menurut dia, di Indonesia saat ini hanya ada empat produsen SKM. Dia mengakui memang masih ada label yang belum sesuai ketentuan baru. Tapi, dia tidak menyebut bahwa pencantuman label yang ada sekarang itu bentuk pelanggaran yang dilakukan oleh produsen. Lantaran label tersebut juga mendapatkan persetujuan dari Badan POM.

”Ini bukan melanggar lho ya. Karena untuk label ini sudah di-acc oleh Badan POM sebelum beredar, sebelum mendapatkan nomor izin edar. Nah, setelah itu ada revisi kan, ini kan masalah perkembangan baru,” ujar Adhi.

Perkembangan baru itu diantaranya adalah konsumsi gula yang harus dikontrol dan tidak boleh berlebihan. Dulu, menurut Adhi, tidak ada yang mempermasalahkan konsumsi gula. Tapi sekarang konsumsi gula memang diatur dengan lebih ketat.

Baik GAPMMI maupun Badan POM sama-sama memastikan bahwa SKM tetap mengandung susu. Meski jumlah susu yang terkandung dalam SKM memang dalam jumlah yang lebih kecil. ”Susu kental manis ada kandungan susunya. Tapi kemudian dikonsentrasikan plus ditambah gula,” ujar Kepala Badan POM Penny K. Lukito.

Dia menjelaskan, SKM untuk melengkapi sajian makanan. Bukan untuk memenuhi asupan gizi, terutama untuk bayi. Apalagi sebagai pengganti ASI. Tapi, dari hasil pengawasan oleh Badan POM terhadap label dan iklan itu ditemukan ada persepsi yang salah yang diberikan oleh beberapa pelaku usaha.

”Ada pelanggaran memberikan visualisasi sehingga masyarakat mendapatkan persepsi yang salah,” kata dia.

Sementara itu, Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM Tetty Helfery Sihombing mengatakan, SKM merupakan produk susu yang dipekatkan. Selain itu bisa pula berasal dari susu bubuk yang dikondensasi, dicampur gula, dan bahan lainnya.

”Kita kenal lagi krimer kental manis. Berarti dari krim bisa bukan susu. Jadi dari nabati. Ada juga krimer kental manis yang memasukan susu. Sudah pasti kandungan susunya lebih kecil daripada susu kental manis,” ungkap Tetty.

Aturan lebih detail tentang SKM itu sudah dimuat dalam Peraturan Kepala Badan POM nomor 21/2016 tentang Kategori Pangan. Ada berbagai macam kategori produk susu dan analognya. Mulai dari susu segar, pasteurisasi, steril, hingga skim.

Sedangkan SKM masuk dalam rumpun susu kental. Karakteristik dasar SKM adalah kadar lemak susu tidak kurang dari 8 persen. Selain itu kadar protein tidak kurang dari 6,5 persen.

SKM dalam kelompok itu ada susu evaporasi, susu kental manis lemak nabati, susu skim kental manis, krim kental manis, krimer kental manis, dan khoa. Khoa adalah produk susu yang diperoleh dari susu sapi atau kerbau yang dikentalkan dengan proses perebusan. (jpnn)

 

Author : awal

Download Aplikasi Android dan IOS Fajaronline

 


Tags



Berita Lainnya

🔀Berita Terkini
 

Pejabat Disdik Pangkep Ditangkap, Dewan Mengaku Prihatin

FAJARONLINE.CO.ID,PANGKEP -- Terkuaknya penangkapan salah sorang pejabat di Dinas Pendidikan Kabupaten Pangkep, mendapat respons dari sejumlah...
 

Audisi The Voice Indonesia di Makassar Diramaikan Peserta dari Luar Kota

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Setelah sebelumnya mengadakan open audition beberapa kota besar. Kini, The Voice Indonesia (TVI) menyambangi Kota...
 

Honda Hibur Anak-Anak di Kawasan Kuliner Daya

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Permainan ular tangga raksasa masih terus dilakukan di Kawasan Kuliner Daya (KKD) yang berlokasi di Pagodam, Sabtu, 21...
 

Nenek Tua Asal Wajo Menghilang, Basarnas Bone Terjunkan Personel Lakukan Pencarian

FAJARONLINE.CO.ID, WATAMPONE -- Basarnas Bone langsung bergerak cepat menerjunkan personel ke Kabupaten Wajo, Sabtu, 21 Juli. Itu setelah mendapatkan...
 

Rp117 Miliar Keuangan Negara Dipulihkan Kejati Sulsel

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Kejaksaan Tinggi (Kejati) Sulsel memaparkan kinerjanya selama tahun 2018. Kesimpulannya, Rp117 miliar keuangan negara...
 

Profesor Jepang Hadiri Ulang Tahun FK Unismuh

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Tibalah 10 tahun hadirnya Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah (Unismuh). Momen tersebut dihelat dengan...
 

Penerbangan Jadi Kado Ultah Torut Ke-10 dari Soni Sumarsono

FAJARONLINE.CO.ID, RANTEPAO -- Menikmati pariwisata Toraja yang mendunia, penjabat gubernur Sulsel, Soni Sumarsono, prihatin lantaran tidak...
 

RSUD Tenriawaru Bantah Sandera Bayi yang Baru Lahir, Begini Penjelasannya

FAJARONLINE.CO.ID, WATAMPONE -- RSUD Tenriawaru Bone membantah polemik yang sempat beredar di dunia maya terkait bayi yang baru lahir dan tak bisa...
 

Orang Tuanya Tak Punya Biaya, Wadduh... Bayi Ini Disandera di Rumah Sakit

FAJARONLINE.CO.ID, WATAMPONE -- Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Tenriawaru kembali menjadi perbincangan masyarakat, Sabtu, 21 Juli...
 

Pendaftaran Angkatan Pertama AK Industri Manufaktur Negeri Bantaeng Dibanjiri Peserta

Fajaronline.co.id, Bantaeng -- Akademi Komunitas (AK) Industri Manufaktur Negeri Bantaeng resmi beroperasi. Pada penerimaan calon mahasiswa angkatan...
 

Pacu Pariwisata Sulsel, PHRI Roadshow ke Pelosok

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Perhimpunan Hotel dan Restoran Indoensia (PHRI) Sulsel melakukan roadshow ke pelosok daerah melalui kegiatan PHRI...
 

Hadapi PSMS, Robert Bakal Contohi Strategi Persib dan Persipura

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Celah mengaga terlihat di lini belakang PSMS Medan. Duet M Roby dan Reinaldo Lobo belum cukup kuat menghalau bola...
 

10 Tentara Iran Tewas dalam Serangan Dekat Perbatasan Irak

FAJARONLINE.CO.ID, TEHRAN—Salah satu kantor berita Iran melaporkan 10 penjaga perbatasan telah tewas dalam serangan oleh orang-orang bersenjata...
 

Bocah 4 Tahun Tembak Mati Sepupunya

FAJARONLINE.CO.ID, CALIFORNIA—Seorang bocah berusia empat tahun asal California, AS, tanpa sengaja menembak mati sepupunya yang berusia dua...
 

Aklamasi... Prof Farida Patittingi Terpilih Sebagai Ketua Dekan Fakultas Hukum Negeri Se-Indonesia

FAJARONLINE.CO.ID -- Badan Kerja Sama Dekan Peguruan Tinggi Negeri se-Indonesia menggelar sarasehan dan rapat kerja nasional di Universitas Sriwijaya...
 

Bosnya Pindah ke Rutan, Astaga... Tagihan Utang Abu Tours Capai Rp1,5 Triliun

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Wajah CEO PT Abu Tours, Hamzah Mamba, tertunduk menuju mobil tahanan. Polisi membawanya dari Kejari Makassar ke...
 

Imunisasi Cara Efektif untuk Mencegah Penyakit

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Pencegahan penyakit merupakan investasi dan upaya ekonomis untuk kemaslahatan orang banyak. Caranya dengan mengajak...
 

Cari Inspirasi untuk Puisi, Pemuda Ini Panggang dan Makan Otak Pacarnya

FAJARONLINE.CO.ID, MOSKOW—Seorang pemuda asal Rusia, Dmitry Luchin membunuh kemudian memakan jenazah pecarnya, Olga Budunova. Pemuda 21 tahun...
 

Sempat Dibully hingga Disebut Kafir, TGB Bilang Begini

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Kecaman terhadap Gubernur Nusa Tenggara Barat (NTB) Muhammad Zainul Majdi mengalir deras. Bahkan di media sosial, pria...
 

Sebanyak 30 Ton Komik-Novel Milik Seorang Dokter Dilego Murah, Minat, Silakan Dicek

FAJARONLINE.CO,ID MAKASSAR --Jasa rental buku tutup. Koleksinya pun dilelang dengan harga murah. Sedari pagi para pemburu buku murah berkumpul...
 

Neymar Secara Terbuka Tolak Madrid

FAJARONLINE.CO.ID, PARIS—Pemain termahal dunia, Neymar mengumumkan penolakannya terhadap Real Madrid. Superstar Brasil tersebut menegaskan ia...
 

Sudah Punya Tim Impian, Liverpool Tutup Bursa Transfer

FAJARONLINE.CO.ID, LIVERPOOL—Liverpool sudah siap menyongsong musim 2018/2019. Skuat The Kop, julukan Liverpool kini sudah klop dengan...
 

Tak Pakai Sendal di Arab Saudi Kaki Bisa Melepuh

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Jemaah Calon Haji (JCH), embarkasi Makassar, kloter V, tiba di Arab Saudi. Cuaca panas sangat terasa. Tak kenakan...
 

Preview Bayern vs PSG: Bayar Blunder Buffon

FAJARONLINE.CO.ID, WINA—Gianluigi Buffon akan melakoni laga keduanya bersama Paris saint Germain (PSG) di Internasional Champions Cup (ICC)...
 

Away Pertama Setelah 6 Tahun, PSM Tiba di Medan

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Pasukan Ramang dan jajaran  pelatih juga official telah tiba di Kota Medan. Lawatan ini untuk  melakoni laga...

Load More