Fajar

  Breaking News

SKM Dipastikan Tetap Mengandung Susu, Tapi...

Kepala Badan POM Penny K. Lukito
Nasional - 11 Juli 2018, 01:37:10

FAJARONLINE.CO.ID -- Produsen SKM (Susu Kental Manis) diberi waktu hingga Oktober 2018 untuk menyesuaikan label dan iklan produk tersebut agar tidak membingungkan masyarakat. Meski dipastikan tetap mengandung susu, produk SKM tidak dimaksudkan sebagai pengganti air susu ibu (ASI) atau susu formula untuk balita.

Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi Lukman mengatakan, sesuai regulasi, ketentuan label dalam SKM itu akan diatur ulang. Di antaranya, tidak boleh ada gambar gelas berisi susu. Selain itu tidak boleh menampilkan gambar balita.

”Ada yang pakai gambar anak balita itu juga tidak boleh. Ini sekarang sedang dalam review sampai Oktober 2018. Dikasih waktu enam bulan karena mengganti label tidak bisa secepatnya gitu kan ya,” ujar Adhi.

Menurut dia, di Indonesia saat ini hanya ada empat produsen SKM. Dia mengakui memang masih ada label yang belum sesuai ketentuan baru. Tapi, dia tidak menyebut bahwa pencantuman label yang ada sekarang itu bentuk pelanggaran yang dilakukan oleh produsen. Lantaran label tersebut juga mendapatkan persetujuan dari Badan POM.

”Ini bukan melanggar lho ya. Karena untuk label ini sudah di-acc oleh Badan POM sebelum beredar, sebelum mendapatkan nomor izin edar. Nah, setelah itu ada revisi kan, ini kan masalah perkembangan baru,” ujar Adhi.

Perkembangan baru itu diantaranya adalah konsumsi gula yang harus dikontrol dan tidak boleh berlebihan. Dulu, menurut Adhi, tidak ada yang mempermasalahkan konsumsi gula. Tapi sekarang konsumsi gula memang diatur dengan lebih ketat.

Baik GAPMMI maupun Badan POM sama-sama memastikan bahwa SKM tetap mengandung susu. Meski jumlah susu yang terkandung dalam SKM memang dalam jumlah yang lebih kecil. ”Susu kental manis ada kandungan susunya. Tapi kemudian dikonsentrasikan plus ditambah gula,” ujar Kepala Badan POM Penny K. Lukito.

Dia menjelaskan, SKM untuk melengkapi sajian makanan. Bukan untuk memenuhi asupan gizi, terutama untuk bayi. Apalagi sebagai pengganti ASI. Tapi, dari hasil pengawasan oleh Badan POM terhadap label dan iklan itu ditemukan ada persepsi yang salah yang diberikan oleh beberapa pelaku usaha.

”Ada pelanggaran memberikan visualisasi sehingga masyarakat mendapatkan persepsi yang salah,” kata dia.

Sementara itu, Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM Tetty Helfery Sihombing mengatakan, SKM merupakan produk susu yang dipekatkan. Selain itu bisa pula berasal dari susu bubuk yang dikondensasi, dicampur gula, dan bahan lainnya.

”Kita kenal lagi krimer kental manis. Berarti dari krim bisa bukan susu. Jadi dari nabati. Ada juga krimer kental manis yang memasukan susu. Sudah pasti kandungan susunya lebih kecil daripada susu kental manis,” ungkap Tetty.

Aturan lebih detail tentang SKM itu sudah dimuat dalam Peraturan Kepala Badan POM nomor 21/2016 tentang Kategori Pangan. Ada berbagai macam kategori produk susu dan analognya. Mulai dari susu segar, pasteurisasi, steril, hingga skim.

Sedangkan SKM masuk dalam rumpun susu kental. Karakteristik dasar SKM adalah kadar lemak susu tidak kurang dari 8 persen. Selain itu kadar protein tidak kurang dari 6,5 persen.

SKM dalam kelompok itu ada susu evaporasi, susu kental manis lemak nabati, susu skim kental manis, krim kental manis, krimer kental manis, dan khoa. Khoa adalah produk susu yang diperoleh dari susu sapi atau kerbau yang dikentalkan dengan proses perebusan. (jpnn)

 

Untuk Mengakses Berita Selengkapnya Silahkan Langganan Premium epaper FAJAR disini epaper.fajaronline.co.id atau hubungi wa/tlp 0811462222 untuk berlangganan koran cetak, bisa juga daftar koran melalui formulir Ini

Author : Awal Muhar

loading...

Berita Lainnya

🔀Berita Terkini
 

Tonasa Kucurkan Lagi Bantuan Usaha, Ingatkan Jangan Konsumtif

FAJARONLINE.CO.ID, PANGKEP - PT Semen Tonasa tak berhenti mengarahkan dana CSR-nya ke sektor usaha kecil menengah (UKM). Selasa (25/9/2018), di...
 

Anda Alumni Jogja? Catat Tanggal Temu Kangennya

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR - Setelah 17 tahun, Ikatan Alumni Jogjakarta (Ikajo) Sulsel bakal menggelar temu kangen. Dijadwalkan 3 November 2018 di...
 

2 Pendiri dan Bos Instagram Mengundurkan Diri

FAJARONLINE.CO.ID -- Co Founder Facebook Inc Instagram, Kevin Systrom dan Mike Krieger mengumumkan pengunduran dirinya dari jabatannya di perusahaan...
 

Bawa Istri dan Anak ke Kantor, Hengky Dibully di Medsos

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Hengky Kurniawan mulai berkantor sejak Senin (24/9) kemarin setelah resmi dilantik menjadi Wakil Bupati Bandung...
 

Surya Paloh dan SYL Bekali Khusus Caleg Nasdem dari Sulsel

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR - Dewan Pimpinan Dilayah (DPW) Nasdem saat ini telah siap untuk melakukan pembelakan Calon Legislatif (Caleg) di semua...
 

Di Koalisi Nasional, Hanya Andry Arief Bulu dari Sulsel Jadi Jubir Prabowo-Sandi

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR - Struktur Badan Pemenangan Nasional (BPN) untuk pasangan calon presiden dan wakil presiden Prabowo...
 

Kumpul Tujuh Emas, Parepare Menyodok ke Posisi Tiga Besar Porda

FAJARONLINE.CO.ID, PAREPARE- Kontingen Parepare menambah perolehan medali pada hari ketiga, Selasa, 25 September 2018, ajang Porda XVI/2018 Sulsel di...
 

Ada Bayi 3 Bulan Ikut Sidang Umum PBB

FAJARONLINE.CO.ID, NEWYORK -- PM Selandia Baru Jacinda Ardern datang ke sidang PBB bersama bayinya Neve yang berumur tiga bulan. Bayi yang segera...
 

Main Dua Kaki, Strategi Paling Aman

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Pengamat politik dari Unhas Andi Ali Armunanto menilai, Kecenderungan kalangan pengusaha bermain dua kaki pada...
 

Habib Rizieq Dapat Pengawalan di Arab Saudi Usai Ketemu Prabowo

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Tim advokasi Gerakan Nasional Pengawal Fatwa Ulama (GNPF-Ulama) mengadu ke DPR terkait pencegahan Habib Rizieq Shihab...
 

Cornelia Agatha Kunjungi Tiga Anak Korban Penyekapan

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR— Aktris cantik Cornelia Agatha mengunjungi ketiga anak korban penyergapan ibu angkat yaitu AW (11), DF (5), dan US...
 

Pengusaha Main Dua Kaki

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR--Pengusaha tak apolitis. Momentum pilpres jadi ajang mengamankan usaha. Sejauh ini, dua pimpinan induk naungan...
 

Fakultas Peternakan Unhas Sosialisasikan Surat Keterangan Pendamping Ijazah

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar melaksanakan sosialisasi dan FGD Surat Keterangan Pendamping...
 

Maia Estianty Balik Lagi, Dhani: Saya sih Mau Aja, Dianya yang Punya Pacar

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Kecelakaan yang dialami Al Ghazali membuat kedua orang tuanya Ahmad Dhani dan Maia Estianty kompak mengurus putra...
 

FISIP Unismuh Launching Kelas Internasional

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Ikhtiar untuk mewujudkan standar internasional dalam pembelajaran, terus di lakukan oleh Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu...
 

Tonton Atlet Parepare, Taufan Pawe Bakar Semangat Kontingen Porda

  FAJARONLINE.CO.ID, PAREPARE -- Wali Kota Parepare, Taufan Pawe, hadir bersama sejumlah pimpinan SKPD di arena Porda Pinrang. Taufan bahkan...
 

Wadduh... Area Kedatangan Bandara Internasional Sultan Hasanuddin Kebakaran

FAJARONLINE.CO.ID, MAROS -- Diduga akibat hubungan arus pendek, atap area kedatangan Bandara Internasional Sultan Hasanuddin tebakar Selasa, 25...
 

Kalatiku Hadiri Rambu Solo di Benteng Ambeso

FAJARONLINE.CO.ID, MAKALE -- Bupati Toraja Utara, Kalatiku Paembonan menghadiri acara rambu solo di Benteng Ambeso Kecamatan Gandasil Tana...
 

Ijazah STISIP Muhammadiyah Sinjai Bisa Digunakan Mendaftar CPNS

FAJARONLINE.CO.ID, SINJAI -- Sekolah Tinggi Ilmu Sosial dan Politik (STISIP) Muhammadiyah telah diakui oleh Kementerian Riset, Teknologi dan...
 

Ngantor Perdana, Istri dan Anak Ikut Mendampingi

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Hengky Kurniawan mulai berkantor sejak Senin (24/9) kemarin setelah resmi dilantik menjadi Wakil Bupati Bandung...
 

Wagub Harap Unismuh Jadi Eksportir Jagung di Sulsel

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Rektor Universitas Muhammadiyah (Unismuh) Makassar, Dr Abdul Rahman Rahim, melakukan silaturahmi dengan Wakil Gubernur...
 

Menjelang Pelantikan, Begini Aktivitas Terakhir Pj Bupati Bone

FAJARONLINE.CO.ID, WATAMPONE -- Bupati terpilih Bone, Andi Fahsar M Padjalangi siap dilantik di Makassar, Rabu besok, 26 September. Ia sekaligus...
 

Kongres Internasional III Bahasa-bahasa Daerah di Sulsel

Narasumber dari berbagai negara hadir di Kongres Internasional III Bahasa-bahasa Daerah di Sulsel yang berlangsung, Selasa, 25 September di Hotel...
 

Sambut Nakhoda Baru Detasemen C, Bupati Bone Titip Pesan Khusus

FAJARONLINE.CO.ID, BONE -- Uparaca Serah Terimah Jabatan Komandan Detasemen C  Pelopor dari Kompol Safari kepada Kompol Nur Ichsan,...
 

Golkar Sulbar Ancam Sanksi Kader yang Mbalelo

FAJARONLINE.CO.ID, MAMUJU -- Video adanya oknum kader Golkar yang mengatasnamakan "Go Prabu," dan menyatakan dukungan kepada Pasangan Pilpres...

Load More