Fajar

  Breaking News

SKM Dipastikan Tetap Mengandung Susu, Tapi...

Kepala Badan POM Penny K. Lukito
Nasional - 11 Juli 2018, 01:37:10

FAJARONLINE.CO.ID -- Produsen SKM (Susu Kental Manis) diberi waktu hingga Oktober 2018 untuk menyesuaikan label dan iklan produk tersebut agar tidak membingungkan masyarakat. Meski dipastikan tetap mengandung susu, produk SKM tidak dimaksudkan sebagai pengganti air susu ibu (ASI) atau susu formula untuk balita.

Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi Lukman mengatakan, sesuai regulasi, ketentuan label dalam SKM itu akan diatur ulang. Di antaranya, tidak boleh ada gambar gelas berisi susu. Selain itu tidak boleh menampilkan gambar balita.

”Ada yang pakai gambar anak balita itu juga tidak boleh. Ini sekarang sedang dalam review sampai Oktober 2018. Dikasih waktu enam bulan karena mengganti label tidak bisa secepatnya gitu kan ya,” ujar Adhi.

Menurut dia, di Indonesia saat ini hanya ada empat produsen SKM. Dia mengakui memang masih ada label yang belum sesuai ketentuan baru. Tapi, dia tidak menyebut bahwa pencantuman label yang ada sekarang itu bentuk pelanggaran yang dilakukan oleh produsen. Lantaran label tersebut juga mendapatkan persetujuan dari Badan POM.

”Ini bukan melanggar lho ya. Karena untuk label ini sudah di-acc oleh Badan POM sebelum beredar, sebelum mendapatkan nomor izin edar. Nah, setelah itu ada revisi kan, ini kan masalah perkembangan baru,” ujar Adhi.

Perkembangan baru itu diantaranya adalah konsumsi gula yang harus dikontrol dan tidak boleh berlebihan. Dulu, menurut Adhi, tidak ada yang mempermasalahkan konsumsi gula. Tapi sekarang konsumsi gula memang diatur dengan lebih ketat.

Baik GAPMMI maupun Badan POM sama-sama memastikan bahwa SKM tetap mengandung susu. Meski jumlah susu yang terkandung dalam SKM memang dalam jumlah yang lebih kecil. ”Susu kental manis ada kandungan susunya. Tapi kemudian dikonsentrasikan plus ditambah gula,” ujar Kepala Badan POM Penny K. Lukito.

Dia menjelaskan, SKM untuk melengkapi sajian makanan. Bukan untuk memenuhi asupan gizi, terutama untuk bayi. Apalagi sebagai pengganti ASI. Tapi, dari hasil pengawasan oleh Badan POM terhadap label dan iklan itu ditemukan ada persepsi yang salah yang diberikan oleh beberapa pelaku usaha.

”Ada pelanggaran memberikan visualisasi sehingga masyarakat mendapatkan persepsi yang salah,” kata dia.

Sementara itu, Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM Tetty Helfery Sihombing mengatakan, SKM merupakan produk susu yang dipekatkan. Selain itu bisa pula berasal dari susu bubuk yang dikondensasi, dicampur gula, dan bahan lainnya.

”Kita kenal lagi krimer kental manis. Berarti dari krim bisa bukan susu. Jadi dari nabati. Ada juga krimer kental manis yang memasukan susu. Sudah pasti kandungan susunya lebih kecil daripada susu kental manis,” ungkap Tetty.

Aturan lebih detail tentang SKM itu sudah dimuat dalam Peraturan Kepala Badan POM nomor 21/2016 tentang Kategori Pangan. Ada berbagai macam kategori produk susu dan analognya. Mulai dari susu segar, pasteurisasi, steril, hingga skim.

Sedangkan SKM masuk dalam rumpun susu kental. Karakteristik dasar SKM adalah kadar lemak susu tidak kurang dari 8 persen. Selain itu kadar protein tidak kurang dari 6,5 persen.

SKM dalam kelompok itu ada susu evaporasi, susu kental manis lemak nabati, susu skim kental manis, krim kental manis, krimer kental manis, dan khoa. Khoa adalah produk susu yang diperoleh dari susu sapi atau kerbau yang dikentalkan dengan proses perebusan. (jpnn)

 


SETIAP ORANG PUNYA CERITA.
Langganan Anda Membantu Jurnalisme Berkualitas

Media cetak bacaan terbaik hindari berita hoax. Untuk mengakses berita cetak, silahkan langganan premium epaper FAJAR disini epaper.fajaronline.co.id Kami kirimkan Anda koran secara gratis. (Syarat dan ketentuan berlaku). hubungi wa/tlp 085242899926 atau 0811462222

Author : Awal Muhar

Berita Lainnya

🔀Berita Terkini
 

Investor Singapura Lirik Kawasan Industri Parepare

FAJARONLINE.CO.ID, PAREPARE- Kawasan Industri Parepare dan sekitarnya (KIPAS) menarik minat investasi asing. Salah satunya perusahaan...
 

Dugaan Korupsi Pasar Panjallingan, Mantan Kadis Kopumdag Maros Ditahan

FAJARONLINE.CO.ID, MAROS -- Mantan Kepala Dinas Koperasi, UKM dan Perdagangan (Kopumdag) Maros, Syamsir dan rekanan dari CV Umrah Utama, Nasir...
 

Raih Suara Mutlak, Nofriwandi Jabat Ketua Umum PP IPMI Sidrap

FAJARONLINE.CO.ID, SIDRAP - Ikatan Pelajar Mahasiswa Indonesia (IPMI) Sidenreng Rappang (Sidrap) sukses menggelar konferensi ke-20 di Aula...
 

Memandu Talkshow dengan Gaya Milenial, Devo Khaddafi Diapreasisi Ahli PR

FAJARONLINE.CO.ID, JAKARTA -- Kepala Biro Humas dan Protokol Pemprov Sulsel Devo Khaddafi didaulat sebagai moderator pada Konvensi Nasional Humas...
 

Pelindo IV Permata Optimis Tatap Final Four PFL 2019

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Skuat Pelindo IV Permata Indah semakin percaya diri membidik putaran final four dalam ajang Pro Futsal League (PFL)...
 

Warga Benteng Tewas Tergantung di Rumah Kos

FAJARONLINE.CO.ID, PALOPO -- Kasus bunuh diri di rumah kos terjadi di kelurahan Benteng, Kecamatan Wara Timur, kota Palopo, Senin...
 

Pernah Bawa PSM Juara Liga, Syamsuddin Umar: PSM Luar Biasa!

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- PSM Makassar hanya menempati posisi runner up Liga 1 018. Meski begitu, akumulasi berbagai performanya selama satu...
 

Sulsel Bawa Pulang 41 Medali, Tiga Cabor Dominasi Emas

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Sulsel harus puas membawa pulang 41 medali dari ajang BIMPNT - EAGA Friendship Games X di Brunei Darussalam. Mereka...
 

Kejari Maros Tetapkan Dua Tersangka Kasus Dugaan Korupsi Pasar Panjallingan

FAJARONLINE.CO.ID, MAROS -- Kejaksaan Negeri (Kejari) Maros menetapkan tersangka dalam kasus dugaan korupsi Pasar Panjallingan di Kecamatan...
 

Pekan Pertama, Pelindo IV Permata Indah Kunci Posisi Ketiga Klasemen PFL 2019

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Laga pekan pertama Pro Futsal League (PFL) 2019 telah berakhir di GOR Popki Jakarta. Klub asal Sulsel, Pelindo IV...
 

Hormati Pemain, Gattuso tak Mau Bicara Transfer

FAJARONLINE.CO.ID, MILAN—Di tengah badai cedera yang menimpa mereka, Pelatih AC Milan, Gennaro Gattuso tak mau bicara transfer musim dingin....
 

Atlet Asian Games Asal Sulsel Sumbang Emas di BIMPNT - EAGA

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Sulsel berhasil membawa pulang 41 medali dalam ajang BIMPNT - EAGA Friendship Games 2018 di Brunei Darussalam....
 

Camat dan Kepala Desa di Bone Diduga Terlibat Kasus Korupsi

FAJARONLINE.CO.ID, BONE -- Memperingati hari antikorupsi, Kejaksaan Negeri Bone merilis kasus korupsi terbaru yang diduga dilakukan Camat Bengo,...
 

Diduga Hendak Mencuri, Mahasiswa Tewas Dimassa

FAJARONLINE.CO.ID, SUNGGUMINASA - Seorang mahasiswa salah satu kampus swasta di Makassar, Muhammad Khaidir (23), tewas dimassa warga, Senin...
 

Yusril Ihza Terluka, Mobilnya Tabrak Tiang Listrik

FAJARONLINE.CO.ID,SURABAYA--Sebuah mobil Pajero Sport nomor polisi L1736 AC mengalami kecelakaan tunggal di Jalan Nginden Semolo, Senin (10/12) pukul...
 

Kiai Ma'ruf All Out Kampanye Januari

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA-- Calon Wakil Presiden (Cawapres) KH Ma'ruf Amin memastikan akan mengeluarkan seluruh tenaga dan pikirannya untuk...
 

Gading Raih Penghargaan FFI, Gisel-Gempi Kompak Ucapkan Selamat

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA--Gisella Anastasia alias Gisel tidak ketinggalan memberi selamat untuk Gading Marten yang baru saja meraih penghargaan...
 

Kerja Sama Dibutuhkan untuk Pemberantasan Korupsi

FAJARONLINE.CO.ID,MAROS -- Peringatan Hari Antikorupsi digelar Kejaksaan Negeri (Kejari) Maros dengan cara upacara di halaman depan Kantor Kejari...
 

Hewan Ini Mampu Menirukan Daun Mati Yang Sudah Mengering

FAJARONLINE.CO.ID - Di dalam dunia binatang, kamuflase atau menyamar seperti lingkungan sekitar, merupakan salah satu alat pertahanan diri yang...
 

Ini 14 Sekcam yang Dilantik Danny

FAJARONLINE.CO.ID,MAKASSAR-- Walikota Makassar, Moh Ramdhan “Danny” Pomanto resmi melantik dan mengambil sumpah 14 Sekretaris Camat...
 

Ketua BPC Perhumas Sulsel Didaulat Jadi Moderator Konvensi Nasional Humas

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA-- Ketua Badan Pengurus Cabang ( BPC) Perhumas Makassar-Sulsel sekaligus Kepala Biro Humas dan Protokol Setda Provinsi...
 

Kanal Bersih, Kinerja Kepala Balai Pompengan Jeneberang Diapresiasi Wagub Sulsel

FAJARONLINE.CO.ID,MAKASSAR --Wakil Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman, mengapresiasi kinerja Kepala Balai Besar Wilayah Sungai Pompengan...
 

Danny Lantik 14 Sekcam, Semuanya Eks Lurah

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Wali Kota Makassar, Mohammad Ramdhan Pomanto, melantik 14 sekretaris camat (sekcam). Semuanya eks lurah. Danny,...
 

Yang Terbaik Belum Tentu Juara, Tapi Mereka yang Mendapatkan Pengakuan

Surat Kecil dari Sekjen Red Gank, Sadakati Sukma FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Liga 1 2018 telah usai, klub Ibukota Persija Jakarta tampil...
 

Polres Pangkep Peduli Nenek Tinggal Sebatang Kara

FAJARONLINE.CO.ID, PANGKEP –- Keprihatinan dan rasa haru terhadap janda tua yang tinggal sebatang kara, diperlihatkan Kepala Resort (Polres)...

Load More