Fajar

  Breaking News

Pasar Induk Beras untuk Stabilisasi Harga

M. Saleh S. Ali
Opini - 16 Mei 2018, 11:09:56

Sulawesi Selatan merupakan salah satu provinsi di Indonesia sebagai penghasil beras utama, dan setiap tahunnya mengalami surplus.

Oleh: M. Saleh S. Ali
Guru Besar Fakultas Pertanian Unhas

Menurut perhitungan Bulog (2017), Provinsi Sulawesi Selatan mengalami surplus sebesar 3,249,274 ton dengan kualitas yang baik karena didukung oleh teknologi pasca panen yang sudah hampir merata di seluruh kabupaten.

Surplus produksi tersebut selain untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat Sulawesi Selatan, sebagian besar dipasok ke hampir seluruh provinsi di Indonesia. Tahun 2017, Divre Bulog Sulsel mengirim beras dari provinsi ini ke provinsi lain sebanyak 260.768 ton. Jumlah ini masih kecil dibanding dengan jumlah aktual beras yang dikirim oleh pedagang yang datanya belum terdeteksi dengan baik.

Surplus beras Sulsel yang begitu besar sangat rentan menjadi permainan para mafia perberasan yang dapat merugikan petani. Karena itu di Sulawesi Selatan mendesak dibangun Pasar Induk Beras (PIB) sebagai instrumen stabilisasi harga yang terintegrasi secara nasional.

Ketidakstabilan harga
Pada musim tanam lalu, harga gabah di Sulawesi Selatan mengalami gejolak yang signifikan. Harga gabah yang biasanya Rp4.000/kg mengalami kenaikan sampai Rp5.500/kg. Kenaikan harga gabah ini memicu juga kenaikan harga beras yang mencapai harga diatas harga eceran tertinggi (HET). Bagi petani kenaikan ini menjadi “berkah” karena dapat meningkatkan pendapatannya, tetapi disisi lain kenaikan ini berakibat negative bagi konsumen dan dapat mendorong inflasi.

Berbagai respons yang diberikan pemerintah untuk menanggulangi gejolak ini, diantaranya melalui pembatasan ruang gerak perdagangan gabah/beras dengan mengerahkan polisi dan TNI untuk menahan gabah untuk keluar daerah dan hanya boleh menjual ke Bulog, namun pendekatan yang berbau kekuasaan dan pemaksaaan ini tidak efektif dan ahirnya diberhentikan.

Masalah spekulasi pedagang beras antar pulau ditengarai paling banyak pengaruhnya terhadap ketidakstabilan harga di Sulawesi Selatan dibanding pemicu lainnya. Para pedagang beras/pengusaha penggilingan beras yang berskala besar mempunyai jaringan pemasaran dengan pedagang beras di daerah yang sudah terbangun sejak lama. Ketika stok beras di daerah tujuan mengalami gangguan, para pedagang di daerah tersebut tidak segan untuk meminta mitranya di Sulawesi Selatan untuk mengirimkan beras walaupun dengan harga tinggi. Bahkan banyak diantara mereka yang melakukan pre-payment (pembayaran lebih dahulu). Situasi ini mendorong pedagang dan pengusaha penggilingan melakukan pembelian gabah/beras walaupun dengan harga tinggi untuk memenuhi permintaan mitranya yang sudah melakukan pre-payment.

PIB sebagai instumen
Pembangunan PIB di Sulawesi Selatan ini mempunyai fungsi strategis yaitu sebagai salah satu instrumen pengendali harga beras; menjadi acuan data stok dan harga; menjadi pusat perdagangan wilayah yang dapat meningkatkan pendapatan daerah; menjamin ketersediaan, pasok dan keterjangkauan bagi konsumen; mempercepat penyerapan produksi petani; dapat menjadi instrumen dalam merubah mind-set petani untuk berorientasi profit melalui perbaikan mutu produksinya sehingga dapat meningkatkan pendapatannya.

Di Sulawesi Selatan, Pasar Induk Beras itu direncanakan dibangun di Kompleks Pergudangan Bulog Lapadde di Kota Pare-Pare. Pilihan ini terutama didasarkan oleh posisi Pare-pare yang dikelilingi oleh daerah penghasil beras yaitu Kabupaten Pinrang, Sidrap, dan Wajo.

Di PIB, harga beras yang berlaku berdasarkan mekanisme pasar sepanjang tidak melewati harga tertinggi yang ditetapkan pemerintah. Dalam situasi normal, Bulog ikut terlibat trading (sebagai pedagang) seperti pedagang yang lain. Tetapi ketika harga sudah melebih HET, maka fungsi Bulog berubah dari trader menjadi stabilator dengan melepas stoknya ke pasar. Dengan masuknya stok Bulog tersebut diharapkan harga kembali stabil. Jadi, dengan sistem ini, operasi pasar yang dilakukan oleh Bulog selama ini ke pasar-pasar tidak diperlukan, cukup dilakukan di pasar induk. Dengan mekanisme seperti ini Pasar Induk berfungsi menjadi stabilisator harga.

Permasalahan
Permasalahan yang perlu dicarikan solusinya agar PIB Lapadde dapat berfungsi seperti yang diharapkan yaitu bagaimana mengusaha para pedagang/pengusaha penggilingan beras bisa masuk ke pasar untuk bertransaksi yang selama ini transaksi dengan mitranya dilakukan melalui online. Karena itu perlu dilakukan promosi dan sosialisasi secara sistematis kepada para pedagang dan pengusaha penggilingan beras.(*)


SETIAP ORANG PUNYA CERITA.
Langganan Anda Membantu Jurnalisme Berkualitas

Author : rika



Tags



Berita Lainnya

🔀Berita Terkini
 

IMB : Isu Hukum Capres 02 Menang

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Pada sesi pertama debat kandidat capre-cawapres, yang mengakat isu hukum membuat Ketua DPD I Partai Gerindra Sulsel,...
 

FOTO: Relawan Jokowi-Maruf Amin Nobar di DP Hall

Ratusan relawan calon presiden dan wakil presiden nomor urut 01, Jokowi-Ma'ruf Amin menggelar nonton bareng (nobar) debat perdana calon presiden...
 

Benarkah Nissa Sabyan Jadi Jurkam Prabowo, Agnez Mo ke Jokowi?

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA -- Iklim perpolitikan di Indonesia semakin panas, bagimana tidak, Pemilihan Presiden (Pilpres) 2019 tidak lama lagi akan...
 

FOTO: Roemah Djoeang Prabowo-Sandi Nobar Debat Capres

Suasana nonton bareng debat calon presiden di Roemah Djoeang Prabowo-Sandi di Jalan Andi Mappanyukki, Kamis, 17 Januari. (Abe Bandoe/Fajar)
 

Satukan Alumni Lewat Milad Himatansi Unifa

FAJARONLINE.CO.ID,MAKASSAR--Karpet merah menjulur panjang, kerlap kerlip lampu warna-warni menghiasi ruangan. Ada panggung besar disana. Semuanya...
 

Pendukung Prabowo-Sandi Membludak Saksikan Debat Kandidiat di Roemah Djoeang

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Pendukung calon presiden dan wakil presiden nomor urut 02, Prabowo Subianto-Sandiaga Salahuddin Uno nonton bareng...
 

Jokowi-Maruf Mantul

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Jokowi dan Kiai Maruf Amin melaksanakan salat Maghrib berjamaah di Masjid Baiturrahim, Jakarta, Kamis 17 Januari...
 

Beda Pilihan, Iksan-Paris Duduk Mesra Nonton Bareng Debat Perdana

FAJARONLINE.CO.ID, JENEPONTO--Nonton Bareng Debat Perdana Capres dan Cawapres Pemilu 2019, ikut digelar di Aula Kalabbirang rumah Jabatan Bupati...
 

Idris Manggabarani : Tema Debat yang Diangkat Dikuasai Ilmunya oleh Prabowo

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Debat calon presiden dan wakil presiden sementara berlangsung. Ketua DPD I Gerindra Sulsel, Andi Idris Manggabarani,...
 

Ketua Bapilu PDIP Sulsel : Pertanyaan Lawan Debat Jokowi-Maruf Tak Diperkuat Data

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Ketua Bidang Pemenangan Pemilu (Bappilu) Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) Sulsel, Iqbal Arifin, sangat...
 

Ahmad Dhani Lolos Dari Penahanan, Ini Alasan Kejaksaan

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA -- Penyidik Polda Jawa Timur telah melimpahkan tersangka kasus pencemaran nama baik, Ahmad Dhani Prasetyo dan barang bukti...
 

Berlogo KPU Sulsel Beredar di Medsos "80 Juta Sekali Coblos"

FAJARONLINE.CO.ID - Selebaran yang mencatut nama Komisi Pemilihan Umum (KPU) Sulawesi Selatan (Sulsel) menghebohkan dunia maya. Secara umum,...
 

Jangan Pernah Selfi dan Nongkrong di Jembatan Ini, Begini Akibatnya...

FAJARONLINE.CO.ID,TULUNGAGUNG--Setelah meresmikan Jembatan Ngujang 2, tak sedikit warga memanfaatkan jembatan yang menghubungkan antara Desa Bukur,...
 

Cerita Saksi Mata Temukan Pria Tewas Dengan Mulut Berdarah

FAJARONLINE.CO.ID,BLITAR--Warga Dusun Sanan, Desa Jugo, Kecamatan Kesamben mendadak geger. Itu setelah Andri Suyatno warga setempat ditemukan tidak...
 

Diterjang Angin Kencang, Belasan Rumah Warga Pulau Rusak

FAJARONLINE.CO.ID,PANGKEP--Puting beliung kembali menerjang Pangkep. Kali ini, belasan rumah penduduk di Pulau Badi, Desa Mattiro Deceng, Kecamatan...
 

Rakor, Peternak Sinjai Tetap Dibebani Pembayaran Ayam DOC Mati

FAJARONLINE.CO.ID,MAROS -- Rapat koordinasi penyelesaian masalah bantuan ayam dari Kementerian Pertanian bagi rumah tangga miskin (RTM) di Kabupaten...
 

Nobar Debat di Kediaman Danny, Lima Pemuka Agama Jadi Komentator Visi-Misi Capres

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR-Malam ini dua kandidat calon presiden dan calon wakil presiden, akan beradu argumen di pagung debat. TKD Sulsel...
 

Lima Pemuka Agama Kritisi Visi Misi Jokowi

FAJARONLINE.CO.ID,MAKASSAR -- Malam nanti dua kandiat calon presiden dan calon wakil presiden, akan beradu argumen dipanggung debat. TKD Sulsel...
 

Demi Biayai Persalinan Istri, Pria Ini Mencuri HP

FAJARONLINE.CO.ID, SURABAYA--Budiono nekat mengembat sebuah HP di kantor pemadam kebakaran (PMK) demi biaya persalinan istrinya. Dia mencuri HP di...
 

Lima Polres Jajaran Polda Sulsel Studi Banding ke Polres Gowa

  FAJARONLINE.CO.ID, SUNGGUMINASA -- Polres Gowa menjadi pusat studi banding dari lima Polres jajaran Polda Sulsel, Kamis...
 

Tak Dapat Izin Mendagri, Danny Batal Nobar Debat Bersama Tim Jokowi-Maruf

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR --Ketua Penasihat TKD Jokowi-Ma'ruf, Moh Ramdhan Pomanto dilarang mengikuti debat kandidat putaran pertama bersama...
 

Hadiri Hut LVRI Ke-62, Wabup Sidrap Doakan Kesehatan Veteran

FAJARONLINE.CO.ID, SIDRAP -- Wakil Bupati Sidrap, Ir H. Mahmud Yusuf menghadiri upacara peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Legiun Veteran Republik...
 

Gaji PNS, TNI, Polri Segera Naik

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA--Janji pemerintah untuk menaikkan gaji pokok PNS, TNI, Polri, serta pensiunan, segera terealisasi. Saat ini sedang disusun...
 

Warga Pulau di Kalmas Demo di Kantor Disdik Pangkep

  FAJARONLINE.CO.ID,PANGKEP-- Ijazah alumni pada salah satu Sekolah Dasar (SD) di Pulau Kalukalukuang, Kecamatan Kalmas tak kunjung...
 

Eddy Sindoro: Lucas Tidak Terlibat

  FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA --  Eddy Sindoro membantah keterlibatan Lucas selama pelariannya ke luar...

Load More