Fajar

  Breaking News

Stok Daging Sapi Jelang Natal dan Tahun Baru Dipastikan Aman

Ilustrasi
Ekonomi - 06 Desember 2017, 06:19:49

FAJARONLINE.CO.ID -- Kementerian Pertanian memastikan ketersediaan daging sapi hingga akhir tahun tetap aman bahkan surplus. Masyarakat tidak perlu khawatir terhadap ketersediaan dan harga daging sapi pada hari besar Natal 2017 dan Tahun Baru 2018.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian (Dirjen PKH) I Ketut Diarmita menjelaskan ketersediaan daging sapi/kerbau secara nasional menjelang Natal 2017 dan Tahun Baru 2018 mencapai 17.183 ton.

Menurut Ketut, pemerintah sudah mengantisipasi kelangkaan daging di akhir tahun, hal ini melalui pengalaman pemerintah dalam menjaga stok daging sapi/kerbau di hari raya Idul Fitri 2017 lalu.

"Jadi masyarakat tidak perlu khawatir, pemerintah telah sukses dalam hal penyediaan dan stabilitas harga daging sapi," ujar Ketut saat kunjungan kerja ke Bantul, Yogjakarta, Senin (4/12).

Menurut Ketut, berdasarkan prognosa kebutuhan daging sapi bulan Desember khususnya Natal 2017 dan Tahun Baru 2018 adalah sebanyak 50.479 ton, sedangkan ketersediaannya sebanyak 67.662 ton.

Ketersediaan daging tersebut berasal dari sapi lokal siap potong sebanyak 29.602 ton atau setara 173.987 ekor sapi. Kemudian sapi siap potong ex-impor sebanyak 11.003 ton atau setara 55.293 ekor sapi.

Selain itu data per 30 November 2017, stok daging sapi di gudang importir mencapai angka 11.249 ton dan stok daging kerbau di Bulog 18.808 ton.

Untuk menutupi kekurangan tersebut rencananya 16.552 ton daging akan masuk pada Desember 2017 ini. Diantaranya 6.552 ton daging kerbau dan 10.000 ton daging sapi. Namun pasokan daging lokal tetap jadi prioritas utama.

"Secara umum memang kita masih mengandalkan pasokan impor untuk menutupi kebutuhan daging sapi di kota-kota besar terutama untuk wilayah Jabodetabek," ungkap Ketut.

Lebih lanjut Ketut menjelaskan upaya pemerintah dalam percepatan peningkatan populasi sapi yaitu dengan melakukan Upaya Khusus Sapi Indukan Wajib Bunting (UPSUS SIWAB).

Pemerintah juga akan memperkuat aspek perbenihan dan perbibitan melalui melalui penguatan UPT Perbibitan untuk menghasilkan benih dan bibit unggul berkualitas. Selain itu juga melakukan penambahan impor indukan baik oleh pemerintah maupun swasta.

"Jumlah kumulatif pemasukan indukan sejak 20 Oktober 2016 sampai dengan 4 Desember 2017 sejumlah 22.862 ekor. Adanya pertambahan indukan sapi yang merupakan mesin reproduksi diharapkan akan mengakselerasi pertambahan populasi sapi," ujarnya.

Ketut menyampaikan bila daging yang beredar di masyarakat saat ini ada dua macam, yaitu daging segar dan daging beku. Harganya pun berbeda-beda tergantung dari jenis dan potongan daging yang berkisar antara Rp65.000 hingga Rp120.000.

Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) harga daging sapi segar (lokal) sepanjang tahun 2017 stabil di harga kisaran Rp 110 ribu hingga Rp 120 ribu per kilogram.

Sedangkan berdasarkan informasi perkembangan harga yang dihimpun oleh Petugas Informasi Pasar (PIP) utamanya di daerah sentra produsen, harga daging sapi pada 30 Oktober 2017 dibandingkan dengan 30 Nopember 2017 relatif tidak mengalami perubahan yaitu rata-rata Rp 105.500.

Bahkan di Provinsi Jawa Timur terdapat sedikit penurunan 0,02 persen yaitu dari Rp 106.500 menjadi Rp. 106.300.

"Rata-rata harga daging sapi per tanggal 4 Desember 2017 di daerah tersebut masih stabil Rp.105 ribuan. Sedangkan untuk harga daging beku telah ditetapkan oleh Kemendag dengan harga acuan penjualan di konsumen yaitu 80 ribu," ujar Ketut.

Ketut menambahakan pihaknya akan mengantisipasi kelancaran distribusi khususnya di delapan provinsi yang merayakan Natal, yaitu Papua, Papua Barat, Maluku, Sulut, Sumut, NTT, Kalbar dan dua provinsi terdampak erupsi Gunung Agung Bali dan NTB.

Dengan hal langkah-langakah ini Ketut meyakini ketersediaan daging akan cukup dan harga daging sapi stabil pada hari Natal dan Tahun Baru 2018. (rmol)


SETIAP ORANG PUNYA CERITA.
Langganan Anda Membantu Jurnalisme Berkualitas

Author : Awal Muhar

Berita Lainnya

🔀Berita Terkini
 

Dungu

Oleh Dahlan Iskan Tiwas saya kaget: Partai Demokrat akhirnya menyetujui permintaan Presiden Trump. Dana sebesar hampir 6 miliar dolar itu. Untuk...
 

Ketua Umum Golkar Bantah Pernyataan Prabowo, Menilai Jabatan Terafiliasi

FAJARONLINE.CO.ID, NASIONAL - Pejabat terafiliasi politik di era Presiden Joko Widodo yang dilontarkan capres nomor urut 02 Prabowo Subianto...
 

Dokter

Oleh: Khidri Alwy Suatu hari Rasulullah saw. menjenguk orang sakit, setelah diperhatikan, beliau menyarankan kepada keluarganya agar mengantarkannya...
 

Debat Bertensi Tanpa Solusi

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR - Solusi progresif belum ditemukan. Kedua Capres-Cawapres hanya sebatas menguak masalah Debat perdana belum...
 

HDCI Makassar Penuhi Undangan Pemkot Palopo, 50 Moge Mengaspal

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Komunitas motor Harley Davidson Club Indonesia (HDCI) Makassar memenuhi undangan Pemerintah Kota Palopo. 50 motor...
 

Kualitas dan Kuantitas Caleg bersama Ekspektasi  Pemilihnya

OLEH : Westy Tenriawi (Mahasiswa S2- Departemen .AKK- FKM  UNHAS)    Pemilu 2019, adalah momen yang boleh dibilang bersejarah...
 

Barcelona Terancam Diskualifikasi di Copa del Rey karena Mainkan Pemain Tak Sah

FAJARONLINE.CO.ID, BARCELONA—Barcelona baru saja mengalahkan Levante dengan skor 3-0 dan dinyatakan unggul agregat 4-2 untuk lolos ke babak...
 

Dicegat di Bandara, Ini Jawaban Higuain Soal Reuni Sarri di Chelsea

FAJARONLINE.CO.ID, MILAN—Gonzalo Higuain diklaim akan menjalani pemeriksaan medis hari ini sebelum pindah ke Chelsea. Meski begitu, Higuain...
 

Thailand dan Vietnam Wakili Asia Tenggara di Babak 16 Besar Piala Asia

FAJARONLINE.CO.ID, ABU DHABI—Piala Asia 2019 sudah memasuki babak 16 besar setelah fase grup dituntaskan dinihari tadi. Di babak...
 

Menang 3-0, Barcelona Lolos 8 Besar Copa del Rey

FAJARONLINE.CO.ID, BARCELONA—Barcelona berhasil menaklukkan Levante di leg kedua babak 16 besar Copa del Rey. Kemenangan 3-0 itu memastikan...
 

IMB : Isu Hukum Capres 02 Menang

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Pada sesi pertama debat kandidat capre-cawapres, yang mengakat isu hukum membuat Ketua DPD I Partai Gerindra Sulsel,...
 

FOTO: Relawan Jokowi-Maruf Amin Nobar di DP Hall

Ratusan relawan calon presiden dan wakil presiden nomor urut 01, Jokowi-Ma'ruf Amin menggelar nonton bareng (nobar) debat perdana calon presiden...
 

Benarkah Nissa Sabyan Jadi Jurkam Prabowo, Agnez Mo ke Jokowi?

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA -- Iklim perpolitikan di Indonesia semakin panas, bagimana tidak, Pemilihan Presiden (Pilpres) 2019 tidak lama lagi akan...
 

FOTO: Roemah Djoeang Prabowo-Sandi Nobar Debat Capres

Suasana nonton bareng debat calon presiden di Roemah Djoeang Prabowo-Sandi di Jalan Andi Mappanyukki, Kamis, 17 Januari. (Abe Bandoe/Fajar)
 

Satukan Alumni Lewat Milad Himatansi Unifa

FAJARONLINE.CO.ID,MAKASSAR--Karpet merah menjulur panjang, kerlap kerlip lampu warna-warni menghiasi ruangan. Ada panggung besar disana. Semuanya...
 

Pendukung Prabowo-Sandi Membludak Saksikan Debat Kandidiat di Roemah Djoeang

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Pendukung calon presiden dan wakil presiden nomor urut 02, Prabowo Subianto-Sandiaga Salahuddin Uno nonton bareng...
 

Jokowi-Maruf Mantul

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Jokowi dan Kiai Maruf Amin melaksanakan salat Maghrib berjamaah di Masjid Baiturrahim, Jakarta, Kamis 17 Januari...
 

Beda Pilihan, Iksan-Paris Duduk Mesra Nonton Bareng Debat Perdana

FAJARONLINE.CO.ID, JENEPONTO--Nonton Bareng Debat Perdana Capres dan Cawapres Pemilu 2019, ikut digelar di Aula Kalabbirang rumah Jabatan Bupati...
 

Idris Manggabarani : Tema Debat yang Diangkat Dikuasai Ilmunya oleh Prabowo

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Debat calon presiden dan wakil presiden sementara berlangsung. Ketua DPD I Gerindra Sulsel, Andi Idris Manggabarani,...
 

Ketua Bapilu PDIP Sulsel : Pertanyaan Lawan Debat Jokowi-Maruf Tak Diperkuat Data

FAJARONLINE.CO.ID, MAKASSAR -- Ketua Bidang Pemenangan Pemilu (Bappilu) Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) Sulsel, Iqbal Arifin, sangat...
 

Ahmad Dhani Lolos Dari Penahanan, Ini Alasan Kejaksaan

FAJARONLINE.CO.ID,JAKARTA -- Penyidik Polda Jawa Timur telah melimpahkan tersangka kasus pencemaran nama baik, Ahmad Dhani Prasetyo dan barang bukti...
 

Berlogo KPU Sulsel Beredar di Medsos "80 Juta Sekali Coblos"

FAJARONLINE.CO.ID - Selebaran yang mencatut nama Komisi Pemilihan Umum (KPU) Sulawesi Selatan (Sulsel) menghebohkan dunia maya. Secara umum,...
 

Jangan Pernah Selfi dan Nongkrong di Jembatan Ini, Begini Akibatnya...

FAJARONLINE.CO.ID,TULUNGAGUNG--Setelah meresmikan Jembatan Ngujang 2, tak sedikit warga memanfaatkan jembatan yang menghubungkan antara Desa Bukur,...
 

Cerita Saksi Mata Temukan Pria Tewas Dengan Mulut Berdarah

FAJARONLINE.CO.ID,BLITAR--Warga Dusun Sanan, Desa Jugo, Kecamatan Kesamben mendadak geger. Itu setelah Andri Suyatno warga setempat ditemukan tidak...
 

Diterjang Angin Kencang, Belasan Rumah Warga Pulau Rusak

FAJARONLINE.CO.ID,PANGKEP--Puting beliung kembali menerjang Pangkep. Kali ini, belasan rumah penduduk di Pulau Badi, Desa Mattiro Deceng, Kecamatan...

Load More